Elior
Restauration Collective

Elior

Prestataire des collectivités territoriales, Elior France Enseignement sert chaque jour 900 000 repas dans 4 500 restaurants scolaires.

Pour laisser une empreinte positive du champ à la fourchette Elior apporte des solutions aux problématiques de santé publique liées à l’alimentation, participe à la
structuration des filières agricoles en privilégiant les approvisionnements locaux et lutte contre le gaspillage alimentaire dans les salles à manger.

Notre approche d’innovation culinaire implique les chefs cuisiniers dans la création et les enfants dans la validation de 40 nouvelles recettes par an.
Nos innovations se déploient également dans le numérique avec “bon’App”, l’application qui facilite la vie des parents ou encore “Kookiz” la tablette au service des collaborateurs en cuisine.

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